Etiketter for kjæledyrfôr rapporterer næringsinnholdet i produktene deres ved hjelp av den garanterte analysen.

Dette innholdet er oppført i form av minimums- og maksimumsverdier som per definisjon er unøyaktige.

For eksempel hvis den garanterte analysen viser minimum 10 % protein, kan den godt inneholde mye mer enn det.

Men det er det vi må jobbe med, og det indikerer i det minste innholdet av makronæringsstoffer i maten:

• Protein –rapportert som et minimumsbeløp
• Fett –rapportert som et minimumsbeløp
• Fiber –rapportert som et maksimumsbeløp
• Aske –hvis dette er inkludert, rapporteres det som et maksimumsbeløp. (Aske er en indikasjon på mineralinnholdet)
• Fuktighet- vanninnholdet

Den garanterte analysen viser hvert næringsstoff som en prosentandel av den totale vekten i matensom matet.

Det vil si at prosentene inkluderer vekten av vann i maten.

Sammenligning av kattemat på tørrstoffbasis, ofte betegnet som DMB, tar hensyn til forskjellene i vanninnhold, slik at bare næringsstoffene kan sammenlignes på et felles grunnlag.

Hvordan vann påvirker den garanterte analysen

Ta en spiseskje proteinpulver som veier en halv unse.

Tilsett 8 gram vann til den. Den totale vekten er 8,5 gram.

Proteinpulveret er 6% av denne maten og fuktighetsinnholdet er 94%.

Ta en annen spiseskje proteinpulver av samme vekt og tilsett 16 gram vann til det for en totalvekt på 16,5 gram.

Nå utgjør proteinpulver bare 3 % av maten og fuktighetsinnholdet er 97 %.

På en garantert analyse vil disse matvarene bli fremstilt som:

Garantert analyse av eksempelmat

Men vi legger like mye proteinpulver i hver!

Det er vekten av vannet som gjør at matvarene ser så forskjellige ut til tross for at næringsstoffene i denne maten er helt like!

Dette illustrerer hvorfor direkte sammenligninger av matvarer med ulikt fuktighetsinnhold ikke kan gjøres med den garanterte analysen fordi prosentene er basert på totalvekten av maten som inneholder vannvekten.

Hvordan bestemme tørrstoffgrunnlag

Trinn 1:Fjern vannet.

For kun å bestemme næringssammensetningen til maten, må vannet fjernes matematisk.

Mat 1: 100 % (total vekt av produktet) - 94 % (fuktighetsinnholdet i den garanterte analysen)= 6 % (tørrstoffinnhold: bare næringsstoffene).

Mat 2: 100 % (total vekt av produktet) - 97 % (fuktighetsinnholdet i den garanterte analysen)= 3 % (tørrstoffinnhold: bare næringsstoffene).

I dette eksemplet har mat 1 et tørrstoffinnhold på 6 % og mat 2 har et tørrstoffinnhold på 3 %.

Trinn 2:Beregn hvert næringsstoff som en prosent av tørrstoffinnholdet

alle raser av hvite katter

For å gjøre dette, ta prosentandelen av hvert næringsstoff som er oppført i den garanterte analysen og del den inn i tørrstoffinnholdet i maten beregnet i trinn 1.

For å fortsette med vårt eksempel på proteinpulver i vann vet vi at proteinpulver var det eneste elementet som ble tilsatt vannet, så protein bør være 100 % av tørrstoffinnholdet i hver matvare:

Mat 1: 6 % (protein oppført på den garanterte analysen) ÷ 6 % (mengden av tørrstoffinnhold i maten) = 100 %

Mat 2: 3 % (protein oppført på den garanterte analysen) ÷ 3 % (mengden av tørrstoffinnhold i maten) = 100 %.

Hver matvare er 100 % protein på tørrstoffbasis.

Analyse av kattemat

Men det er mer enn bare protein i kattemat. Her er et eksempel på hvordan du konverterer den garanterte analysen på kattematetiketter til tørrstoffbasis.

Trinnene er de samme.

Eksempel på garantert analyse på kattematetiketter

*Aske er ikke påkrevd å være oppført i den garanterte analysen.

Informasjonen vil noen ganger være på produsentens nettside.

Selv om mengden aske vil variere, er en tommelfingerregel at tørr mat vil inneholde ca. 8 % aske og hermetikk vil inneholde ca. 2,5 % aske når den mates.

Hvorvidt aske er oppført i den garanterte analysen eller ikke, påvirker ikke tørrstoffgrunnlaget.

Ved første øyekast ser det ut til at mat nr. 1 inneholder mye mer protein enn mat nr. 2.

Men som påpekt inkluderer prosentene av næringsstoffene vannet i maten fordi den garanterte analysen presenteres som fôret.

Å analyserebare næringsstoffenei maten følger vi samme prosess som ovenfor.

Trinn 1: Fjern vannet.

Kattemat 1 (tørrfôr): 100 % (total vekt av produktet) - 10 % (vannvekt)= 90 % (tørrstoffinnhold).

Kattemat 2 (boksmat): 100 % (total vekt av produktet) - 75 % (vannvekt)= 25 % (tørrstoffinnhold).

I dette eksemplet har Mat 1 et tørrstoffinnhold på 90 %. Mat 2 har et tørrstoffinnhold på 25 %.

Trinn 2: Beregn hvert næringsstoff som en prosent av tørrstoffinnholdet

Mat 1 (tørrfôr):

• Protein:Ved å bruke 30 % proteininnhold som oppført i den garanterte analysen på etiketten og 90 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 30 % / 90 % = 33 % protein på tørrstoffbasis.
• Fett:Ved å bruke 12 % fettinnhold fra etiketten og 90 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 12 % / 90 % = 13 % fett på tørrstoffbasis.
• Fiber:Ved å bruke 8 % fiberinnhold fra etiketten og 90 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 8 % / 90 % = 9 % fiber på tørrstoffbasis.
• Aske:(hvis gitt). Ved å bruke 8 % askeinnhold fra etiketten og 90 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 8 % / 90 % = 9 % aske på tørrstoffbasis.

Mat 2 (boksmat):

• Protein:Ved å bruke 11 % proteininnhold som oppført i den garanterte analysen på etiketten og 25 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 11 % / 25 % = 44 % protein på tørrstoffbasis.
• Fett:Ved å bruke 8 % fettinnhold fra etiketten og 25 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 8 % / 25 % = 32 % fett på tørrstoffbasis.
• Fiber:Ved å bruke 3 % fiberinnhold fra etiketten og 25 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 3 % / 25 % = 12 % fiber på tørrstoffbasis.
• Aske:(hvis gitt). Ved å bruke 2,5 % askeinnhold fra etiketten og 25 % tørrstoffinnhold fra vår beregning: 2,5 % / 25 % = 10 % aske på tørrstoffbasis.

Sammenligning av tørrstoffgrunnlag

På grunn av det høye fuktighetsinnholdet i den garanterte analysen så hermetikken ut som den var et lavere proteininnhold og har mindre fett og fiber enn tørrfôret.

Men når vi har justert for vanninnholdet, kan vi se at det er mye høyere protein enn tørrfôret.

Du kan laste ned en Konvertering av tørrstoffbasis (DMB).  fra CatCentric.org.

Beregning av karbohydrater i kattemat

For å beregne det omtrentlige karbohydratinnholdet i kattemat, må vi først konvertere maten til en tørrstoffbasis som illustrert ovenfor.

Da er det bare et spørsmål om enkel matematikk. Innholdet i en kattemat må være 100 %.

Basert på eksemplene ovenfor:

Noen produsenter oppgir gjennomsnittlig eller typisk næringsinnhold på nettsidene deres.

Å bruke denne informasjonen er mer nøyaktig når du konverterer kattemat til tørrstoffbasis eller når du beregner karbohydrater.

Med kjæledyrfôrmerking basert på minimums- og maksimumsverdier, kan en mat som viser seg å være 8 % karbohydrater i dag lett være 14 % karbohydrater med neste batch og omvendt.

Skrevet av Laurie Goldstein
Laurie Goldstein er en CFA Charterholder. I tillegg til arbeidet som aksjeanalytiker, bruker hun sin forskningskompetanse på alt som har med katter å gjøre, med fokus på ernæring og talsmann for forvaltning av villkatter via felle-nøytral-retur (TNR) og pedagogisk forskning på kattpredasjon. Lær mer om villkatter på nettsiden hennes Forkjemper for kjæledyr .

Kommentarer? Legg igjen dem ved å bruke kommentarfeltet nedenfor. Spørsmål? Vennligst bruk katteforumene for de!

Merk: Vi kan få provisjoner for kjøp gjort via lenker på denne siden.